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「おいしかった!」「また来るね!」 その瞬間が何年経っても嬉しい

「おいしかった!」「また来るね!」 その瞬間が何年経っても嬉しい

2014年 調理師専攻科卒
木村 謙太さん

業界プレワークをきっかけにお店のファンになり就職、今は料理長を務めています。新メニュー創作、後輩の指導、生産者さんとのふれあい、やることは多々ありますが、お客様から「おいしかった!」「また来るね!」をいただく、その瞬間が何年経ってもうれしいから頑張れます。夢は手づくり野菜のレストランを開くこと。まだまだスキルアップを目指します。

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